견과류가 건강에 좋다는 건 누구나 압니다.하지만 아몬드, 호두, 캐슈넛, 브라질너트, 피칸 등 종류도 많고 가격도 만만치 않습니다.매일 챙겨 먹기 위해 이것저것 구입하고, 보관하고, 섭취량을 조절하는 일은 생각보다 번거롭습니다.그렇다면 단 하나만 선택해야 한다면? 정답은 아몬드입니다.NASA가 선택한 식품, 아몬드아몬드는 미국 NASA에서 우주비행사용 식단에 포함시킨 대표 식품 중 하나입니다.우주 공간에서 사용되기 위해선 고열량, 균형 잡힌 영양, 안정된 보관성, 소화 안전성이 모두 확보되어야 합니다.NASA는 아몬드를 다음과 같은 이유로 채택했습니다:소량으로 고열량 (100g = 약 580kcal)단일불포화지방 + 식이섬유 + 단백질 조합비타민E, 마그네슘, 칼슘 등 미네랄 균형 우수장기 보관 가능, ..